Organisation intérieure des maisons au Moyen Âge
Chaque maison possédait une cave pour entreposer le vin. On y trouvait parfois aussi un puits, source d’eau directe pour ses habitants.
Le rez de chaussée était utilisé par des artisans ou commerçants. Leurs échoppes donnaient sur rue grâce à une porte étroite et une large ouverture servant parfois de comptoir.
Le premier étage était consacré à la salle à manger. Les plats préparés sur la table étaient cuits dans la cheminée ; dans certaines maisons, un évier permettait d’évacuer l’eau et tout autre liquide à l’extérieur de la maison et ce par un trou percé dans le mur et se déversant directement dans la rue. Dans les maisons les plus riches, on trouvait des placards, des étagères, des malles, des coffres…
L’étage supérieur était occupé par la chambre, commune à toute la famille Les lits, moins longs qu’aujourd’hui car on dormait plutôt assis qu’allongé, étaient recouverts de dais pour se protéger des vermines qui pouvaient tomber des poutres. Parfois, autour des lits baldaquins des rideaux pouvaient se fermer, se protégeant ainsi du froid.
Les murs étaient recouverts de boiseries pour isoler le froid des pierres. Quant aux fenêtres, elles étaient peu nombreuses et petites car le verre était rare à cette époque et coûtait très cher. Seuls des volets en bois logés à l’intérieur permettaient de fermer ces ouvertures.